Em qualquer grande cidade do mundo, basta procurar um restaurante peruano para encontrar a palavra “nikkei”, que nasceu de uma experiência muito específica do Peru e hoje circula como sinônimo de uma culinária sofisticada e cosmopolita. O curioso é que a história por trás desse nome começou longe dos rankings gastronômicos, dos chefs celebrados e…
Poucos gêneros musicais viajaram pela América Latina com tanta facilidade quanto a cumbia. Nascida na costa do Caribe colombiano, ela atravessou fronteiras, incorporou instrumentos locais, absorveu referências de outras culturas musicais e passou a refletir as realidades sociais de cada país por onde circulou. O resultado é um fenômeno raro: uma mesma matriz rítmica capaz…
Em 1572, na recém-conquistada região dos Andes, um homem foi levado à praça pública de Cuzco para morrer. Seu nome era Túpac Amaru, o último soberano do Império Inca, capturado pelos espanhóis após meses de perseguição. Seu corpo seria retalhado com a finalidade de servir como exemplo. Sua morte deveria selar — de forma definitiva…
No coração da Amazônia peruana, a cada 24 de junho, celebra-se uma das festas mais importantes e representativas do país: a Festa de San Juan. Essa celebração se transforma em um grande encontro de fé, cultura e identidade nas regiões de Loreto, San Martín, Ucayali e Madre de Dios. Entre os muitos costumes que marcam…
Caral, localizada no Vale do Supe, a cerca de 200 km ao norte de Lima, é reconhecida como a cidade mais antiga das Américas, com cerca de 5.000 anos de história. Declarada Patrimônio Mundial pela UNESCO, oferece uma experiência única de imersão em uma civilização que floresceu antes da invenção da cerâmica e do uso…
Você já imaginou um mundo sem celular e as telecomunicações e como as pessoas se comunicavam antes? Na antiguidade, mais especificamente no Peru pré-hispânico, eram utilizadas um sistema de cordas e nós para registrar e transmitir informações — os quipus foram utilizados pelos incas como sistema de escrita, registro de histórias e cantos em língua…
Bartolina Sisa é um dos grandes nomes na resistência indigena contra a colonização espanhola na América Latina. De origem aimará, Bartolina nasceu por volta de 1750 na comunidade indígena de Q’ara Qhatu (Caracoto, em espanhol), uma aldeia na Real Audiência de Charcas, Vice-Reino do Peru — atual Bolívia. Desde jovem foi testemunha da violência e…
Parte da lista 100 melhores álbuns em espanhol criada pelo Exclamación Susana Baca ganhou notoriedade em 1972, aos 28 anos de idade, ao vencer um festival de música, combinando sua carreira de professora com a de cantora. Seu talento para a música já era esperado: de uma família de artistas, Susana cresceu rodeada por alguns…
Parte da lista 100 melhores álbuns em espanhol criada pelo Exclamación Pensando em um cenário que foi dominado por bandas que interpretavam baladas e versões de sucessos estrangeiros, Los Saicos, formada na cidade de Lince, no Peru, se destacaram pela sua originalidade no já longe ano de 1964. Graças à visionária Rebeca Llave, fundadora do…
O World Travel Awards 2023 elegeu o Peru como o principal destino gastronômico do mundo, ganhando de Argentina, Tailândia, Itália, Japão, França, entre outros. A organização é a mais prestigiada entre as premiações de viagens internacionais, mas não foi o primeiro a dar os créditos à culinária peruana. Taste Atlas e até mesmo o National…
